この先のつながり

1. 料理 ロシア「そばの実（グレチャ）」ロシアや東欧で日常的に食べられる、そばの実の粥や付け合わせ。ロシア語ではグレーチカと呼ぶ。

2. 別の路線へ

   人物・1867年 南方熊楠和歌山生まれの博物学者。粘菌の研究で知られ、若い頃はロンドンの大英博物館に通って学んだ。
3. ［ロンドンですれ違う］　事実 同じ年に生まれた二人は、ロンドンですれ違った。›› 人物・1867年 夏目漱石『吾輩は猫である』『坊っちゃん』『草枕』『こころ』の作家。熊本の第五高等学校で教えたのち、1900年から英国に留学した。
4. ［画工の目、作家の目］　作者と作品 「非人情」は、漱石自身の宿題だった。›› 書籍・1906年 夏目漱石『草枕』「智に働けば角が立つ。情に棹させば流される。」で始まる、画工が非人情の世界を求めて旅する小説。
5. ［非人情という共通言語］　事実 枕元にあった二冊は、聖書と『草枕』だった。›› 人物・1932年 グレン・グールドバッハ演奏で知られ、クラシック音楽における「演奏とは何か」という考え方そのものを変えた20世紀を代表するピアニスト。
6. ［始まりと終わりの録音］　事実 デビューも最後の録音も、同じ曲だった。›› 音楽・1741年 バッハ『ゴールドベルク変奏曲』アリアと30の変奏からなる鍵盤作品。1741年ごろに出版された。グレン・グールドの1955年の録音によって、20世紀に広く聴かれる曲になった。
7. ［バッハを経由して］　ハブ ジャズのピアニストも、バッハから始め直した。›› 音楽・1970年 ブラッド・メルドーアメリカのジャズ・ピアニスト。ピアノ・トリオでの演奏のほか、バッハやロックの曲を独自に解釈した録音でも知られる。
8. 草枕 から分岐 ［小説の舞台を訪ねる］　事実 「那古井」は、地図の上にもあった。›› 宿・1868年 小天温泉『那古井館』明治元年創業を掲げる、熊本・小天温泉の宿。
9. ［湯宿と物語］　似ている 小説に描かれた湯と、山奥に守られた湯。›› 宿 乳頭温泉郷「鶴の湯」秋田県の乳頭温泉郷でもっとも古いとされる湯宿。茅葺き屋根の長屋と白濁の湯で知られる。
10. ［仙北の湖と秘湯］　ハブ 日本一深い湖から、山の奥の湯宿へ。›› 場所 田沢湖秋田県仙北市の湖。水深は日本一で、湖畔には辰子の伝説が残る。
11. ［ロケ地になった湖］　事実 韓国ドラマの一場面が、秋田の湖畔で撮られた。›› ドラマ・2009年 韓国ドラマ『アイリス』韓国の特殊工作員を主人公にしたアクション・ドラマ。秋田県でのロケが行われ、日本でも話題になった。
12. ［ドラマから食卓へ］　ハブ 画面で見た国の味を、赤坂の一皿で。›› 店 ヌルンジ（赤坂）東京・赤坂の韓国料理店。店名の「ヌルンジ」は韓国語で、釜の底にできるおこげのこと。