この先のつながり

1. 店 ヌルンジ（赤坂）東京・赤坂の韓国料理店。店名の「ヌルンジ」は韓国語で、釜の底にできるおこげのこと。
2. ［ドラマから食卓へ］　ハブ 画面で見た国の味を、赤坂の一皿で。›› ドラマ・2009年 韓国ドラマ『アイリス』韓国の特殊工作員を主人公にしたアクション・ドラマ。秋田県でのロケが行われ、日本でも話題になった。
3. ［ロケ地になった湖］　事実 韓国ドラマの一場面が、秋田の湖畔で撮られた。›› 場所 田沢湖秋田県仙北市の湖。水深は日本一で、湖畔には辰子の伝説が残る。
4. ［仙北の湖と秘湯］　ハブ 日本一深い湖から、山の奥の湯宿へ。›› 宿 乳頭温泉郷「鶴の湯」秋田県の乳頭温泉郷でもっとも古いとされる湯宿。茅葺き屋根の長屋と白濁の湯で知られる。
5. ［湯宿と物語］　似ている 小説に描かれた湯と、山奥に守られた湯。›› 宿・1868年 小天温泉『那古井館』明治元年創業を掲げる、熊本・小天温泉の宿。
6. ［小説の舞台を訪ねる］　事実 「那古井」は、地図の上にもあった。›› 書籍・1906年 夏目漱石『草枕』「智に働けば角が立つ。情に棹させば流される。」で始まる、画工が非人情の世界を求めて旅する小説。
7. ［非人情という共通言語］　事実 枕元にあった二冊は、聖書と『草枕』だった。›› 人物・1932年 グレン・グールドバッハ演奏で知られ、クラシック音楽における「演奏とは何か」という考え方そのものを変えた20世紀を代表するピアニスト。
8. ［始まりと終わりの録音］　事実 デビューも最後の録音も、同じ曲だった。›› 音楽・1741年 バッハ『ゴールドベルク変奏曲』アリアと30の変奏からなる鍵盤作品。1741年ごろに出版された。グレン・グールドの1955年の録音によって、20世紀に広く聴かれる曲になった。
9. ［バッハを経由して］　ハブ ジャズのピアニストも、バッハから始め直した。›› 音楽・1970年 ブラッド・メルドーアメリカのジャズ・ピアニスト。ピアノ・トリオでの演奏のほか、バッハやロックの曲を独自に解釈した録音でも知られる。
10. 草枕 から分岐 ［画工の目、作家の目］　作者と作品 「非人情」は、漱石自身の宿題だった。›› 人物・1867年 夏目漱石『吾輩は猫である』『坊っちゃん』『草枕』『こころ』の作家。熊本の第五高等学校で教えたのち、1900年から英国に留学した。
11. ［異国の都の日記］　似ている 漱石はロンドンで、周恩来は東京で書いた。›› 書籍・1918年 周恩来『十九歳の東京日記』日本に留学していた周恩来が、1918年の東京で書いた日記。神保町、早稲田、浅草、上野、日本橋――19歳の青年が見た百年前の東京が記されている。
12. ［若き日の東京］　事実 百年前の留学生は、神田の街を歩いていた。›› 店・1911年 中国名菜『漢陽楼』明治四十四年創業を掲げる、東京・神田の中国料理店。