CONTEXT [東京の中華、百年] 約20秒
明治の中華料理店から、
駅前の餃子酒場まで。
中国名菜『漢陽楼』(明治四十四年創業)餃子酒場(勝どき)
意味の上での近さから結ばれた区間。
神田の漢陽楼は明治四十四年創業を掲げ、中国からの留学生が集った時代の空気を今に伝える。
勝どきの駅前には、焼き餃子と酒を気軽に楽しむ店がある。
留学生の郷愁を支えた中華料理は、百年のあいだに、仕事帰りの一皿として東京の暮らしに溶け込んだ。二つの店を続けて訪ねると、東京の中華の百年を歩くことになる。
型似ているハブ東京の中華
- 意外性
- 共感度
- コンテンツ性
- 世界観近似性
画像:羽根つき焼き餃子(撮影 Austin Keys)/CC BY-SA 2.0/Wikimedia Commons ※店舗の写真ではありません
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店
餃子酒場(勝どき店)勝どき駅前の、焼き餃子と酒の店。
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[今夜のだいやめ] 似ている
「だいやめ」とは、つまり今夜の一杯のこと。
酒
芋焼酎『だいやめ DAIYAME』鹿児島の芋焼酎。ライチを思わせる香りで知られる。名前は、一日の疲れを癒やす晩酌を表す鹿児島の言葉から。
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[土地の名を背負う酒] 似ている
晩酌の言葉と、村の名前。
ワイナリー
ドメーヌ・テッタ岡山県新見市哲多町でぶどうを育て、ワインを造るワイナリー。名前は土地の名から。
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だいやめ DAIYAME から分岐
[香りで選ぶ蒸留酒] 似ている
ライチのような芋焼酎と、生の柑橘のジン。
酒
タンカレー No.10英国のジン、タンカレーの上位銘柄。生の柑橘を使って蒸留されることで知られる。
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別の路線へ
映画・2000年
ラウル・ペック『ルムンバの叫び』コンゴ独立の指導者パトリス・ルムンバの、首相就任から殺害までを描いた映画。
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[コンゴという土地] ハブ
植民地の奥地と、独立の叫び。
書籍・1899年
ジョセフ・コンラッド『闇の奥』象牙交易の奥地へ向かう船乗りマーロウが、消息を絶った交易所の責任者クルツを探す物語。当時のコンゴ自由国が舞台とされる。
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[船乗りが見た川] 作者と作品
作家は自分で、コンゴ川を遡っていた。
人物・1857年
ジョセフ・コンラッドポーランド生まれの英国の小説家。船乗りとして世界の海を渡ったのち、英語で『闇の奥』『ロード・ジム』などを書いた。
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闇の奥 から分岐
[川を遡る物語] 事実
コンゴの川は、ベトナムの川になった。
映画・1979年
コッポラ『地獄の黙示録』ベトナム戦争のさなか、軍を離れて奥地に王国を築いたカーツ大佐の暗殺を命じられた大尉の旅。1979年のカンヌ国際映画祭でパルム・ドールを受けた。
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[パルム・ドールの系譜] ハブ
ジャングルの奥の戦争と、東京の片隅の家族。
映画・2018年
是枝裕和『万引き家族』万引きで暮らしを補う一家と、彼らに拾われた少女を描いた映画。2018年のカンヌ国際映画祭でパルム・ドールを受けた。
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[家族とは何か] 作者と作品
日本映画に21年ぶりのパルム・ドールをもたらした。
人物・1962年
是枝裕和テレビのドキュメンタリー演出から映画監督になった。『誰も知らない』『万引き家族』『海街diary』などを撮っている。
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[見過ごされた子どもたち] 作者と作品
14歳の少年が、カンヌで最年少の男優賞を得た。
映画・2004年
是枝裕和『誰も知らない』母親に置き去りにされた四人のきょうだいの暮らしを描いた映画。長男を演じた柳楽優弥がカンヌ国際映画祭で最優秀男優賞を受けた。
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地獄の黙示録 から分岐
[監督も奥地へ] 作者と作品
映画の撮影そのものが、地獄の行軍になった。
人物・1939年
フランシス・フォード・コッポラ『ゴッドファーザー』『地獄の黙示録』の映画監督。



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